茶颜悦色子品牌「昼夜诗酒茶」将于10月31日全部闭店：试水“茶酒融合”未达预期

SmartHey9月8日消息，据茶颜悦色公众号披露，其旗下子品牌——在长沙小范围运营的昼夜诗酒茶·艺文小酒馆（以下简称「昼夜」），将启动全面闭店计划。关停工作将分阶段进行，预计于10月31日完成所有门店的终止运营。

该品牌创立于2024年，以“诗”为文化切口，打造兼具文艺气质与休闲属性的第三空间，定位为“茶酒融合”型小酒馆，曾推出「须尽欢店」主题店与标准店两种业态。

产品体系以茶为基底，融合中国传统黄酒、白酒及西式基酒，并创新加入奶基底，形成全天候供应的特色茶酒饮系列，整体定价走亲民路线。但品牌规模始终有限，截至目前仅在长沙布局13家门店。

官方解释闭店核心原因在于：经长期运营验证，“情绪驱动型”的堂食酒水消费及“微醺第三空间”并非用户刚性需求，难以支撑稳定、健康的现金流。尤其在客流低谷时段，团队尝试上线多款无酒精饮品，却意外发现——消费者体验无酒精系列后，对酒类产品的购买意愿进一步降低。

这一现象导致客群错位：想体验酒吧氛围的顾客认为「昼夜」不够专业；偏好轻饮或茶饮的顾客，则被占比过半的酒单劝退。

值得关注的是，部分经典产品将延续生命力：人气单品「情书」已确认将于9月下旬以全新形态登陆鸳央咖啡，复刻蜜桃风味；而广受好评的「黄油啤酒」也将在茶颜悦色主品牌体系内，以升级配方或新场景形式重新呈现。